Tapioca!!!

Ow, Dani... eu já vi vc postando várias vezes falando de tapioca. Eu amo!!!
Mas o ig da tapioca é altíssimo!! Como vc come pra não detonar a dieta?

Eu como com frango desfiado e mate light.

Tá... confesso!!! Coloco umas raspinhas de ricota defumada ou parmesão tb...

bjocas

Claudinha escreveu:

Ow, Dani... eu já vi vc postando várias vezes falando de tapioca. Eu amo!!!
Mas o ig da tapioca é altíssimo!! Como vc come pra não detonar a dieta?

Eu como com frango desfiado e mate light.

Tá... confesso!!! Coloco umas raspinhas de ricota defumada ou parmesão tb...

bjocas

Já experimentei fazer tapioca, mas como sobremesa, com leite e açucar, voces comem como acompanhamento? se puderem deem a receita. Preciso inovar na cozinha, aliás axo que a monotonia é a razão porque não cumpro dieta por muito tempo...

Tapioca tem 115 de I.G
é alto mesmo...todo alimento acima de 85 é altíssimo.
Mas como e quando comer a tapioca?
No café da manha ou antes ou depois do treino.
eu coloco o pó da tapioca na frigideira e espero endurecer, nao se colcoa nada, nem manteiga, nem azeite, apenas o pó esfarelado.
fica tipo um biscoitinho durinho, daí coloco pouco peito de peru ( porque tem muito sódio) cream cheese e devoro.
bjsss

A parte do "devoro" é top, né? rs

Ju, eu faço do msm jeito que a Dani.
Com o polvilho azedo depois de hidratado e esfarelado... delícia!

Obrigada ,meninas. vou experimentar... aqui em casa reina o arroz e o esparguete como hidrato de carbono, ainda por cima nunca faço integral...o arroz integral demora uma eternidade a cozer, então lá vai um arroz branquinho...ai, ai, ando a portar-me mal...

olha,

eu quase não como arroz... o macarrão integral é mais prático. ou então fico na batata doce e batata comum msm.

bjocas

Claudinha explica melhor como vc faz a farinha quero aprender
obrigado

Vi na net quem faz também com polvilho doce, qual é melhor?

Gente, foi mal... eu sempre confundo. O certo é com polvilho doce. Mas, com o azedo tb dá certo.

Andréia,

Põe o polvilho de molho em água filtrada por umas duas horas. Depois que a água estiver bem clarinha -e o polvilho decantado - escorra tudinho e seque o "tijolinho" que virou o pó.
Eu sempre seco com um paninho que deixo só pra fazer isso. Depois é só ralar ou passar na peneira. Pronto! A farinha tá prontinha e pode ficar na geladeira por uns dias tranquilamente.
Na hora que for comer é só despejar um pouco da farinha numa frigideira já aquecida e colocar o recheio qd estiver parecendo uma panquequinha mais seca.

Será que deu pra entender?

Eu gosto com frango desfiado que deixo na geladeira ou com peito de peru msm.

Qualquer coisa eu tento explicar melhor.

bjocas.

Ah ta, acho que da pra fazer sim, vou comprar e fazer, depois posto o resultado
obrigado

Gente sou do norte e adooooro tapioca.
Pra tentar deixar a minha um pouco light eu coloco meia banana com canela dentro, fica boooom!!!!!