She-haaaaaaaaaa!
heheh
Bom tenho um amigo pessoal cardiologista e olha o que ele disse sobre o assunto há alguns meses atrás qdo perguntei sobre essa dieta:
"Caro Bilão
Você como odontólogo sabe que qualquer "solução" milagrosa para um tema complexo deve ser questionada.
Essa tal dieta anabólica proposta pelo artigo em questão não é nada novo....pelo contrário, remonta a década de 70 quando Dr Robert Atkins propôs a famosa dieta hiperproteica/hiperlipídica.....O q esse pesquisador percebeu foi q , na verdade, os carboidratos(batata,pão,macarrão,pizza,doces) são, em tese, os grandes responsáveis pela obesidade mundial, pois quando ingeridos em excesso e não devidamente gastos com exercício físico esses hidratos de carbono viram gordura armazenada, ou seja, "pneuzinho", "toicinho"....então, propôs uma dieta rica em proteínas e gorduras; sendo que qdo o indivíduo fizesse exercício não teria glicose disponível e seria obrigado a gastar gordura armazenada, ocasionando, assim, emagrecimento e possivelmente hipertrofia (no caso de treinamento muscular específico)...
Maravilha, mas não é bem assim..Problemas:
1) Nosso corpo não extrai bem energia das gorduras/proteínas, é necessário quebrar em corpos cetônicos/amônia...quais são substâncias tóxicas, podendo levar, depois de algum tempo, alterações neurólogicas e coma
2) O próprio rim não lida bem com sobrecarga proteica, podendo levar á disfunção renal..
3) Quando vc consome grandes quantidades de proteina/gordura você passa a consumir quantidades maiores de gorduras saturadas, entre elas LDL....q são precursoras da aterogênese(entupimento de artérias)
4)Nessa dieta deve-se evitar carbohidratos e, portanto, evitar frutas e verduras....após um certo tem o indivíduo fica carente de vitaminas e fibras, podendo apresentar avitaminoses e constipação intestinal
Conclusão
A base da nossa alimentação são os carbohidratos(60%) q fornecem energia de fácil aquisição....Eu concordo com o Atkins eles são os grandes responsáveis pela obesidade mundial
Acompanhando os pacientes q aderem a dieta hiperproteica/hiperlipídica eles emagrecem mesmo!!! Mas ninguém consegue mantê-la por muito tempo...é totalmente inviável...e na maioria das vezes, qdo o sujeito volta a se alimentar de carbohidratos ele engorda mais fácilmente, devido ao acúmulo de insulina.....
Se vc estiver malhando e quer mais hipertrofia vc pode aumentar a porcentagem de proteína da sua dieta....Mas proteína e gordura quase exclusivamente é maluquice!!!
Na minha opinião, o segredo é reduzir o carbohidrato, principalmente massas/arroz/doce/pão...e não ficar mais do q 3 horas sem comer (exceto á noite)....e fazer exercício....
Milagre não existe.
Abraço
Joao"