tabela indice Glicemico

Alimentos de alto índice glicêmico (> 85)
Alimentos de moderado índice glicêmico (60-85)
Alimentos de baixo índice glicêmico (< 60)

ALIMENTO IG ALIMENTO IG
Bolos 87 Cuscus 93
Biscoitos 90 Milho 98
Crackers 99 Arroz branco 81
Pão branco 101 Arroz integral 79
Sorvete 84 Arroz parboilizado 68
Leite integral 39 Tapioca 115
Leite desnatado 46 Feijão cozido 69
Iogurte com sacarose 48 Feijão manteiga 44
Iogurte sem sacarose 27 Lentilhas 38
All Bran 60 Ervilhas 68
Corn Flakes 119 Feijão de soja 23
Musli 80 Spaguete 59
Aveia 78 Batata cozida 121
Mingau de aveia 87 Batata frita 107
Trigo cozido 105 Batata doce 77
Farinha de trigo 99 Inhame 73
Maçã 52 Chocolate 84
Suco de maçã 58 Pipoca 79
Damasco seco 44 Amendoim 21
Banana 83 Sopa de feijão 84
Kiwi 75 Sopa de tomate 54
Manga 80 Mel 104
Laranja 62 Frutose 32
Suco de laranja 74 Glicose 138
Pêssego enlatado 67 Sacarose 87
Pêra 54 Lactose 65

mas o k eu gosto mesmo é deste site http://www.glycemicindex.com/ é so escrever o nome do alimento, e ele dá tdo sobre os indices glicemicos do alimento e seus derivados e relacionados, mto bom.
tem o pekeno inconveniente de ser em ingles.. mas para kem sabe , excelente..

d kk maneira:

Produtos de Padaria

Bolo de banana feito com açúcar	67
Bolo de batata	77
Bolo de banana feito sem açúcar	79
Pizza de queijo	86
Muffins	88
Bolo, pudim de leite condensado	93
Croissant	96
Bolo comum	98
Donuts	108
Waffle	109

Bebidas

Leite de soja	43
Laranja	94
Refrigerante de laranja	97

Pães

Aveia, Farelo de trigo e Pão de mel	43
Núcleo de cevada, pão	55
Núcleo de centeio, pão	66
Centeio, pão	78
Hamburger, pão	87
Farinha de centeio, pão	92
Semolina, pão	92
Farinha de cevada, pão	95
Pão de trigo, fibra alta	97
Pão de trigo	99
Pão de trigo, branco	101
Bagel, branco	103
Pão de lanche	105
Pão de trigo, glúten livre	129
Baguette francês	136

Cereais

Farelo de trigo Kelloggs com Farelo de trigo Aveia Farelo de trigo Musli Mingau de aveia Nutri-granola Trigo Biscoito Cheiros O café da manhã em barra de cereal Arroz Krispies Cornflakes

27 55 78 80 87 94 100 106 109 117 119

Grãos de Cereal

Cevada Centeio Trigo núcleo Arroz fervido 1 minuto Arroz branco Cuscuz Arroz Sunbrown Quick Tapioca fervida com leite Arroz fervido 6 minutos Arroz Bolos

36 48 59 65 83 93 114 115 128 110

Biscoitos

Aveia biscoitos	79
Café matutino biscoitos	113

Derivados de Leite

Iorgurte light com adoçante	20
Leite + 30g farelo de trigo	38
Leite integral	39
Leite desnatado	46
Yakult (leite fermentado)	64
Sorvete light	71
Sorvete	87

Frutas e Derivados

Cerejas	32
Pêra	53
Maçã	54
Ameixa	55
Suco de maçã	58
Pêssego	60
Laranja	63
Uvas	66
Suco de abacaxi	66
Pêssego em calda	67
Suco de laranja	74
Kiwi	75
Banana	77
Coquetel de frutas	79
Manga	80
Passas	91
Melancia	103

Legumes

Feijão de soja enlatado	20
Feijão de soja	25
Lentilhas	36
Feijões assados, enlatados	69
Lentilha verde enlatada	74
Feijões largos(feijões de fava)	113

Massas

Fettuccine	46
Raviole de carne	56
Espaguete	52
Espaguete, branco	59
Capellini	64
Macarrão	64

Raizes e tubérculos

Inhame	73
Batata doce	77
Beterrabas	91
Batatas cozidas em vapor	93
Batata triturada	100
Cenouras	70
Batatas cozidas e trituradas	104
Batata assada microondas	117
Batata assada	121

Açúcares

Frutose	32
Lactose	65
Mel	83
Sacarose	92
Glicose (Dextrose)	137
Glicose tabletes	146
Maltose	150

Muito, muito bom mesmo!
adorei o site e as suas informações!
Estou montando a minha nova dieta e vou usar esse site.
bjs
obrigada